Tuotteet hakusanalla teollinen ja (128)
haudutettu liha
Une énergie est fournie à la pâte à travers le mouvement de va-et-vient des deux bras articulés, qui simulent le travail manuel d’un artisan. Ils se caractérisent par une faible agressivité sur la pâte et l’obtention d’une grande oxygénation de cette dernière. Son utilisation permet d’obtenir des pains de grande qualité et de grand alvéolage. La cuve se déplace grâce à un moteur de rotation. Ce dernier est réversible pour faciliter l’opération de déchargement.
BASSE TEMPÉRATURE DE LA PÂTE
Le traitement délicat de la pâte produit de faibles augmentations de la température de cette dernière, tout en maintenant les caractéristiques physiques et chimiques de la farine.
ROBUSTESSE
Un équipement infatigable. Un usage continu sans difficultés.
SÉCURITÉ
Des mesures de sécurité sont incorporées pour obtenir une machine avec une grande production et totalement sure.
CONFORT D’UTILISATION
Facilité d’utilisation et simplicité des panneaux de contrôle.
Manuaalinen lepohuone
OMINAISUUDET
MOOTTORITEHO 230V TAI 400V KOLMIVAIHE
0,25 KW
AUHEN PITUUS/LEVEYS (CM)
106/14
AUHEN MÄÄRÄ
33
MAKSIMIKAPASITEETTI (350 G PAHKOJA)
231
NETTOPAINO (KG)
250
KANAVIEN LEVEYS (CM)/AUHEN MÄÄRÄ
14/33 - 16/26
AUHEN MATERIAALI
HUOPA
VÄRI
VALKOINEN
JALKAOHJAUS
VALINTAVAIHTOEHDOT
LEVEÄT AUHET (16 CM)/ KAPASITEETTI PUIKKOJA
182
UV-STERILISOIVA LAMPPU SUOJALLA
LEIPOMISLAUTANEN JA KIINNITYS
SYNTEETTISET AUHET
VESITIIVISTÄ AUHET (ARCONET®)
jac swift - 400 leipää/tunti viipalointikone
Viipalointikoneen kapasiteetti on noin 350 leipää tunnissa.
